逃跑的胡椒粉
小实验不仅能很好的培养幼儿及少儿的动手动脑的能力，还能让我们知道一些基本科学原理和运行规律。
突然逃跑的胡椒粉到底遇到了什么?
今天,我教大家做一个有关胡椒粉简单的实验。
实验名称：逃跑的胡椒粉
实验材料：盘子、胡椒粉、洗洁精、水
实验步骤：
1、在盘子里加入水
2、在水面撒上一层胡椒粉，让胡椒粉们在水面上排排站好
2、用手指蘸一点洗洁精
3、在胡椒粉中间轻轻一碰，胆小的胡椒粉立马逃跑散开了！
科学原理：这是由于表面张力-水的属性，使得它能够抵御外界的力量。形成一层水膜。使得它能够抵御外界的力量。胡椒粉表面疏水且质量较轻，于是就会停留在这层水面上。
常见的洗洁精会使水的表面张力下降，破坏水膜，导致水在碗里向四周扩散，带着辣椒粉一起。
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