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二战同盟国伙食,能吃的砖头,苏军主食黑面 [复制链接]

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导读:文章字数字,阅读时长10分钟。

二战时期同盟国的伙食都有什么呢?哪个国家的伙食最丰盛,哪个国家的伙食最差?

英军伙食

法国不说了,45天就投降了。先说英国,英国的士兵每日补给为肉类克、饼干或面粉克、蔬菜克、干奶酪90克、糖克、盐、胡椒粉、芥末等调料,一些烟草酒水之类,最重要的还有茶。德国在和英国开战后尽可能切断英国和其殖民地的联系。

自从敦刻尔克撤退后,法国很快向德国人投降,只剩下英国还在英伦三岛上坚持抵抗。这时候的英国处境相当不妙,英国皇家海军舰队大多要捍卫本土护航任务,只能交给驱逐舰和轻型巡洋舰。

为了切断英国的补给线,德国人派出大量潜艇和军舰拦截殖民地运输物资货船,导致前期英国食品供应十分紧张。

为了让士兵吃饱饭,英国拿出了大航海时代的产物,咸牛肉罐头。这是一种通过将牛肉煮熟,然后晒干,再加上大量盐腌制的食物。被晒干的牛肉水分完全蒸发,大量的盐也使得牛肉十分干燥,这样很难变质,使得咸牛肉罐头的保质期很长。

咸牛肉罐头

大部分英国士兵的牛肉罐头都是一战时期生产,延长保质期的代价就是咸牛肉会变得非常坚硬,硬到和砖头差不多。如果直接使用这些牛肉搞不好会把自己的牙崩掉,有些士兵把它称为“能吃的砖头”,有些士兵甚至还把这些牛肉雕刻成模型,刷上油漆挂在房间里,通常做法是要把这些咸牛肉放到开水里煮,有时干脆通过罐头来回摔打或者用枪托狠狠地砸,这个局面没持续多久。

美国参战后,英国紧紧抱住美国大腿,士兵们的伙食也获得巨大改善,咸牛肉也被美国的斯帕姆午餐肉替代。

德国为了切断美国,英国的补给线疯狂建造潜艇,平均两天就有一艘潜艇下水,但美国更疯狂,美国和加拿大一起可以平均每天下水三艘运输船,英国士兵在美国的支援下,伙食水平仅次于美国。

美国支援后的英国伙食仅次于美国

苏联伙食

说完了英国,再说苏联。苏联后勤部门曾经在年制定士兵每日食品配给标准。苏军野战部队的每日配给为面包-克、小麦粉克、肉克、鱼克、油脂或猪油30克,此外还有植物油、砂糖、茶、盐和蔬菜等。配给女兵的则是黄油饼干或巧克力,但这仅仅是标准。

战争前期的苏军伙食相当不错。德军大举入侵后,尤其是苏联丢失重地乌克兰,这个苏联天然粮仓被德军拿下后,苏联的粮食产能遭到重创,军队伙食水平开始严重下滑。

苏联本身大部分土地农业产能较低,为了应对德军来势汹汹的攻势,大批壮年劳动力都上前线和战场,后方只能留下老弱妇孺和伤残士兵进行农业生产,使本就下滑严重的粮食产能大打折扣,全国的粮食供应出现严重问题,军队的伙食水平也相比战前急剧下滑,苏联军队的主食是面包。

苏联士兵正在吃饭

战争爆发前,粮食供应没有出现问题,面包都是由白面粉制作烘焙而成,色泽麦黄偏白,散发着悠悠的麦香,分量充足,饱腹感极强,口感和质地偏软,可以配汤、肉酱进行很好的搭配,是相当不错的食物,但在粮食供应不足的时候,为了保证前线士兵和后方人员勉强足够的食物供应,白面包的配方必须做出改变,改变后的产物是苏联卫国战争中的黑面包。

黑面包相比之前的白面包原料主要由糠皮、玉米芯等混合物烤制而成,没有黄油,没有鸡蛋,没有糖,颜色通体发黑,麦香味也变成一股酸味,质地坚硬,士兵们开玩笑的说:吃起来硬了点,拿去盖房子软了点。不知道和英国的咸牛肉比谁更硬?

苏联炊事员手里端的黑面包

黑面包广义上属于粗粮,基本没有营养,虽然饱腹感同样很强,但热量低,长期食用会让身体消瘦,口感方面非常差,据士兵们回忆:干吃就像嚼木头,口感糟糕,味道差,外观黑暗,看上去没有食欲。

黑面包虽然一身缺点,但苏军也能接受,由于食物供应紧张,搭配黑面包的东西不多,一般是由猪油或一碗汤,汤一般是勾点油后直接放进锅里,煮点豆角、圆白菜、土豆等。煮好后拿着黑面包蘸着汤或抹上煮成糊状的菜汤吃,偶尔改善一下会有洋葱和一点腌鱼、腌肉,据说在列宁格勒保卫战最艰难时期,前线士兵的食物竟然只是几个没有经过任何加工的土豆。

正在吃饭的苏联士兵

历经了艰苦的日子后,随着美国的参战,苏联获得美国大量物资支援,根据苏联数据,战时苏联共接受超过美国万吨食品援助,其中包括小麦面粉万吨、糖67万吨,各种肉类罐头78万吨、蔬菜52万吨。

除了上述这些食物补给,最让苏军士兵交口称赞的是美国援助的罐头,其代表就是斯帕姆午餐肉罐头。有了这些易保存,开罐即食的罐头,苏军士兵们的黑面包有了更好的配菜,他们通常会将这些午餐肉倒进锅里,煮成肉酱后涂抹在面包上,口感欠佳的黑面包瞬间变得美味无比。除此之外,夹着吃,拌着吃,各种吃法一应俱全,战斗在前线的士兵们终于可以美美地吃上一顿饭。

斯帕姆午餐肉在二战同盟国之间非常受欢迎

美军伙食

说完英苏,再看看美军的伙食,美军的伙食可以说是二战期间伙食最好,最丰盛,就拿前面提到的斯帕姆午餐肉来说,这种食物对英苏视若珍宝,但美军士兵却说这种食物是疑似肉、垃圾肉、淀粉肉,被各种嫌弃,甚至被拿去做化肥。

在美国强大的工业生产能力下,美国士兵从来不担心缺少食物,美军早上有烤薄饼和速溶咖啡,中午有新鲜蔬菜、肉罐头、新鲜面包,有时还会有火鸡肉、巧克力,除此之外,美军甚至还有源源不断的可口可乐,二战时美军喝掉了10亿瓶可口可乐。

为了给自己的部队提供后勤,美国动用了个港口,一共运输26亿吨战略物资,充分保证了二战期间美军的后勤补给,前线士兵可以收到源源不断的巧克力、口香糖、香烟、可口可乐、饼干、奶糖,还有来自家乡亲人的包裹。

还有野战食品,野战食品的套餐种类竟然有23种,每名士兵随身携带两针吗啡,夏天还有冰淇淋制造车来到现场,有些没有冰淇淋吃的空军士兵甚至想办法用战斗机自制冰淇淋吃,他们自制能挂在飞机机翼上的冰淇淋桶,然后在桶内安装搅拌装置,最后将牛奶和可可粉倒入桶内,让飞行员开飞机飞到上万米高空转几圈,最后降落就能获得自制冰淇淋,但这个计划最后还是露馅。

美军的伙食营养均衡,非常丰富

有一次飞机返航时,由于发生意外,冰淇淋桶掉落砸在隔壁中队,大家发现这些冰淇淋先是强烈谴责和批评,然后发现真香,随后让其他士兵也这样做冰淇淋。

美国海军的伙食也非常丰盛,早餐有新鲜水果、玉米粥、烤肉、香煎土豆、油炸猪排、香肠、黄油面包、咖啡,午餐有大麦饼干、烤牛肉、冷盘蔬菜、煮土豆、卷心菜、面包、黄油、咖啡;晚餐有煎炸汉堡、牛排肉、油炸洋葱、烤土豆片,最后再搭配面包、黄油、茶。

一些大型航母上也配有冰淇淋机,能够给士兵提供冰淇淋吃,但驱逐舰、巡洋舰的士兵就没有这样的福气。不过有人想出办法,只要舰船参与航母飞行员救援,就能够去找航母交换飞行员体重相同的冰淇淋吃。

正在吃冰激凌的美军飞行员

中国军队的伙食

最后说说中国军队的伙食,中国军队的伙食可以说是二战最差伙食。在日军侵略前,国内持续动荡,使得大部分军队的伙食也仅仅能够维持温饱。战争爆发后,江浙物产丰富地区迅速被日军占领,军队的伙食更加糟糕。

由于国民党贪腐横行,军队腐败严重,士兵们更加难以生存。国外虽然进行援助,但援助的物资基本分到不士兵手里,军需官会和一些长官倒卖物资,将各种物资投放在市场发国难财,导致国民党大部分军队士兵都无精打采,毫无精气神,对于军饷克扣更是常见,对比国军,我军则在中央的领导下,伙食比国军要好一些。

国民党军贪污横行,伙食很差,士兵们无精打采,毫无精气神

我军虽然没有外国援助,但在“自己动手丰衣足食”的口号下,以及和广大农民百姓紧密合作,我军的粮食供应还算不错,依旧是以大米、小米、土豆、白菜等为主,肉类、蛋类还是极为少见。即使条件如此艰难,中国军人还是凭借着顽强的战斗意志,将日本帝国主义侵略者打出国门。

今天,中国军队的后勤能力今非昔比,伙食供应更是不用担心。驻守高原边疆的士兵可以住在保温舱里,里面还有保温板组建的厨房和餐厅,各军队还和地方政府建立起完善的副食品保障基地和物流配送体系,保证生鲜副食过冬储备不少于12种。

军队现在的伙食和以前比简直是天壤之别

END

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